一直都買不到芒果青,
請老公去市場買..我家老公竟然買了土芒果回來
還說買不到芒果青可以用土芒果嗎...鳴..我可愛的芒果青
太愛酸V酸V的我只好退而求其次,做了梅漬蜜蕃茄
梅漬蜜蕃茄作法:
1.將小蕃茄洗淨去蒂,滾水下鍋煮2分鐘看到皮有點裂開就行啦
2.準備一碗冰水,將煮好的蕃茄丟進冰水中,用熱漲冷縮道理,讓小蕃茄更快去皮
3.要花時間囉,要把每一顆蕃茄都去皮,有點麻煩啦..但真的好好吃啦
(QQ還幫我去皮,麻咪快哭了,因把蕃茄壓的爛爛的,麻咪愛你,但不愛這軟到爆的蕃茄丫)
4.將去皮的蕃茄+話梅+少許蜂蜜+水量要蓋過蕃茄了,放進冰箱隔天就入味了
(話梅數量我放約10顆左右..如隔天味道不夠可以在加話梅了)
(吃完的蕃茄..那剩下來的湯汁也很好喝喔..米亞妮喜歡酸V酸V)